在市場入口處附近 . 有全素的菜頭粄 . 現煎的O. 也可買回去 隨意煎. 煮 炒. 炸 做成自己喜歡的口味0.
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市場內還有賣素料的太太，各種素食材料，應有盡有，要買素料的鄉民們，這裡有很多，不用大老遠跑到很遠的地方買。年節拜拜也可以用素料代替傳統的三牲哦，方便又環保。
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市場內有賣傳統豆腐的阿婆，她的豆腐沒有防腐劑哦，所以即使放在冰箱也要在兩、三天內吃完，她靦腆的小孫子也會幫忙叫賣哦，很有一副小大人的模樣。
四格豆腐才賣20元，豆漿10元就有兩大杯哦，真是物超所值，對了，還有豆干、油豆腐、饅頭、菜包，約八、九點就賣完了。
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這攤的歐巴桑，賣的有炒米粉、油飯、炒麵，稀飯，夏天還有好吃的綠豆湯，也是俗擱大碗，偶爾也會有菜頭粿，芋粿，紅龜粿，也是大約十點就收攤了，所以要吃便宜又大碗的早點就要趁早了!
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另一攤，在入市場的阿常素食小吃店，清淡可口，非常好吃。
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吃素的朋友越來越多，在卓蘭小鎮市場內有賣 素食的小吃攤雖然只賣到中午，但俗擱大碗，有麵、羹、米粉、三角圓、小菜……等
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卓蘭小鎮